Śledzie z orzechami włoskimi i żurawiną

Dla wszystkich tych, którzy nie mieli czasu wcześniej i przygotowują Wigilię last minute, mamy dziś przepis na wyśmienite świąteczne śledzie z orzechami włoskimi i żurawiną. Merry Christmas! ŚWIĄTECZNE ŚLEDZIE Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I ŻURAWINĄ 15 filetów śledzia z solanki 1 szklanka suszonej żurawiny 1 szklanka obranych orzechów włoskich pokruszonych na drobne kawałki kolorowy świeżo zmielony…

Śledzie w oleju lnianym i przyprawach korzennych

Pomysłów na świąteczne potrawy ciąg dalszy. Jakiś czas temu proponowałyśmy Wam zainspirowane kuchnią peruwiańską ceviche ze śledzia z jabłkiem i kolendrą ,a dziś nowa śledziowa propozycja – zdecydowanie bardziej tradycyjna i idealna na wigilijny wieczór, czyli śledzie w oleju lnianym i przyprawach korzennych. Najważniejsze jest znalezienie śledzia z dobrego źródła sprzedawanego na ryneczku z beczki…

Ceviche ze śledzia z jabłkiem i kolendrą

Kuchnia peruwiańska jest obecnie bardzo „de moda” – w Madrycie co druga restauracja serwuje ten ulubiony specjał kuchni peruwiańskiej – ceviche 🙂 Przepis na nasze ceviche zaczerpnięty jest właśnie z jednej z nich. Pomyślałyśmy jednak, że skoro mamy grudzień i mamy naszego bałtyckiego śledzia, spróbujemy opracować przepis na orzeźwiającą przystawkę/przekąskę, którą, obok tradycyjnie przygotowanego śledzika,…